700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания

700 вопросов о вредных и лечебных продуктах питания и 699 честных ответов на них (+ CD-ROM)Здоровье любого человека зависит от того, чем и как он питается. Если в его рационе преобладают правильные продукты, то на здоровье он, скорее всего, не жалуется. Если же питается человек кое-как и кое-чем, то и со здоровьем рано или поздно возникают проблемы. А как надо питаться, какие блюда предпочесть, как сделать правильный выбор продукта, какое питание может стать лечебным? Такие вопросы читатели часто задают известному автору Алле Марковой. Писем много, ответить на все невозможно. Поэтому она написала книгу, в которой отвечает сразу всем, кто спрашивал ее совета. read more

Загрязненность воздуха повышает риск аутизма

Загрязненность воздуха повышает риск аутизма

Ученые из Южно-Калифорнийского университета (США) сообщают, что вредное воздействие загрязненного воздуха во время беременности и в первый год жизни ребенка в два раза увеличивает риск заболевания аутизмом. Наличие в воздухе диоксида азота (NO2) и мелких частиц твердых примесей (PM2.5 и PM10) способствует развитию аутизма у детей, даже если мать жила вдали от загруженного шоссе.

Научный руководитель исследования, Хизер Волк, говорит, что это открытие имеет очень важное значение для здоровья нашего общества. Ранее полагалось, что загрязненность окружающей среды вредит нашим легким, особенно это касается детей. read more

Гриль для жарки мяса опаснее грузовика

Гриль для жарки мяса опаснее грузовика

Коммерческие грили для приготовления мяса, использующиеся в фаст-фуде, загрязняют окружающую среду больше, чем выхлопы автомобилей и заводские трубы, рассказывают ученые из Калифорнийского университета.

Речь идет о шашлычных печах для приготовления мяса, которые широко используются в коммерции. Ученые выяснили, что эти грили выделяют в атмосферу громадное количество вредоносных твердых частиц. Гораздо больше вредных веществ, чем выхлопы грузовиков или фабрик с дымящими трубами. Грили «являются значительным и бесконтрольным источником выброса твердых частиц, превосходящим по объему более чем в 2 раза уровень выбросов вредных веществ от тяжелых дизельных грузовиков», — рассказывает автор исследования Билл Уэлч. read more

Почему нельзя курить в машине?

Почему нельзя курить в машине?Шотландские ученые провели исследования и выяснили, кому больше всего вредит табачный дым в салоне авто.

В ходе эксперимента ученые установили в 85 машинах на задних сидениях специальные устройства, которые анализировали состояние воздуха в машине. Эти машины предложили курильщикам. Больше половины из них выкуривали по четыре сигареты, хотя поездка по времени была около часа.

Как выяснилось, после этого концентрация вредных веществ в салоне составляла 85 микрограммов на кубический метр при норме в 25.

Как выяснилось, хуже всего приходится пассажирам, которые располагаются на заднем сидении. read more