Витаминки и другие обитатели ягод, овощей и фруктов

О книге / Мы все знаем о пользе овощей, фруктов и ягод. Но почему они так полезны? Какие именно вещества и компоненты делают их такими важными для нашего организма? Это не просто объяснить ребенку. / Витаминки познакомят с удивительными жителями самых обычных овощей и фруктов. / Жители сливы, клубники, морковки и картошки трудятся, не покладая рук, чтобы мы были здоровы, хорошо выглядели и справлялись с любыми трудностями. read more

«Кока-кола» способна растворять плотные волокна

Проведенные греческими учеными исследования показали, что Кока-Кола способна растворять чужеродные тела. Греческие гастроэнтерологи проводили данный эксперимент в команде под руководством Спироса Лады из Mедицинской школы при Афинском университете и больницы Laikon. Исследования проводились среди больных фитобезоаром.

Следует напомнить, что данное заболевание возникает в том случае, когда в желудочно-кишечном тракте человека образуется чужеродное тело, которое состоит из косточек, кожи и волокон, которые он проглотил. Это заболевание присуще тем местам, где люди, в основном, питаются овощами и фруктами. read more

Избыточная доза кальция опасна для мужского сердца

Избыточная доза кальция опасна для мужского сердца

Ученые Национального института рака США провели исследование, анализируя состояние здоровья почти 400 тысяч американцев. Результаты такого исследования показали, что если мужчина принимает в качестве добавок таблетки кальция, он подвергает себя опасности заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями.

В 1995-1996 годах все участники эксперимента предоставили ученым информацию о своем образе жизни. Речь шла также и о приеме различных биодобавок. Оказалось, что около 200 тысяч мужчин принимали кальций или содержащие его поливитамины.

В течение следующих 12 лет почти 12 тысяч мужчин умерли. read more

Медики: помидоры спасут от депрессии

Медики: помидоры спасут от депрессии

Употребление помидоров несколько раз в неделю поможет вдвое сократить шансы на возникновение депрессии. Британские ученые проанализировали психическое здоровье и диету почти 1000 мужчин и женщин в возрасте от 70 лет и старше.

Результаты, полученные в ходе исследования показали, что те, кто ест помидоры от двух до шести раз в неделю, на 46% реже страдают депрессией, чем те кто ест их реже одного раза в неделю.

Однако другие фрукты и овощи не имеют таких же преимуществ. Продукты, которые входят в здоровую диету, включая капусту, морковь, лук и тыкву, по-видимому, мало или вообще не влияют на психологическое состояние человека. read more

Картофель фри полезнее овощей и не портит фигуру

Картофель фри полезнее овощей и не портит фигуру

Специалисты из Италии смогли установить, что разговоры о том, что картофель фри представляет собой очень вредный продукт, являются существенно преувеличенными.

Ученые говорят, что наиболее вредная составляющая данного продукта — масло, впитываемое в процессе тепловой обработки.
Многие диетологи считают, что именно большое количество масла способно причинить вред человеку.
Специалисты решили провести сравнение того, как масло впитывается картофелем и овощами.

Как выяснилось, баклажаны и цуккини могут вбирать приблизительно 30% масла. read more

Диета Перриконе сохраняет молодость

Диета Перриконе сохраняет молодость

Американцы «подсели» на новую уникальную диету, разработанную известным врачом-дерматологом Николасом Перриконе. Суть диеты улучшить состояние кожи, а именно подтянуть её и сделать более упругой, избавить от различных недостатков, в том числе, угревой сыпи и покраснений.

Дерматолог утверждает, что высыпания на коже и преждевременное старение связано только с неправильным рационом питания и употреблением большого количества алкогольных напитков, сахара и кофе. Перриконе настоятельно рекомендует исключить данные продукты из меню. read more

Отфильтрованные соки теряют пользу

Отфильтрованные соки теряют пользу

Канадские ученые уверяют, что овощи и фрукты необходимо употреблять полностью. Волокна, которые они содержат, невероятно полезны они очищают кишечник и содержат антиоксиданты, которые могу предотвратить рак.

Чтобы проверить свою гипотезу, ученые изучили отходы фабрики, которая производит соки. Как выяснилось, что основная часть полифенолов (особого вида антиоксидантов) содержится именно в волокнах. К примеру, в черной моркови их 80 процентов. Однако антиоксиданты остаются в отходах при производстве соков. Исключение составляют соки с мякотью, которые также рекомендуют ученые. read more

Здоровое питание является основой для хорошего настроения

Здоровое питание является основой для хорошего настроения

Британские ученые исследовали и сравнили здоровье и питание 2600 человек и пришли к выводу, что люди, которые употребляют в пищу много различных морских элементов, а проще говоря придерживаются «морской диеты» очень редко болеют (наиболее распространенные формы старческого слабоумия болезнью Альцгеймера), утверждает BBC .

Это диета включает в себя большое количество овощей, рыба, умеренное количество алкоголя, и очень мало мяса. В соблюдением риск заболеть от болезни Альцгеймера снизились на 10-40%.

Британские эксперты утверждают, что нездоровая пища разрушает не только физическое, но и психического здоровья. read more

Морковь: На страже здоровья

Морковь: На страже здоровья

Неумывакин Иван Морковь: На страже здоровья

Описание: Новая книга профессор И.П. Неумывакина посвящена лечебным свойствам одного из самых популярных овощей — моркови. С глубокой древности используемая человеком не только в пищу, но и для лечения различных заболеваний, морковь и сегодня не утратила своего кулинарного, диетического и медицинского значения. Лечебные свойства ее обоснованы наукой и дают прекрасную возможность корректировать ведущий к болезни дисбаланс в состоянии организма. Как грамотно реализовать эту возможность и укрепить здоровье в целом, рассказывает автор.
Для широкого круга читателей.

read more

Травник. Лучшие целительные рецепты

Травник. Лучшие целительные рецепты

Маркова А.В. Травник. Лучшие целительные рецепты

Описание: Сегодня мы понимаем, насколько велика целительная сила растений, насколько эффективны «бабушкины рецепты». В этой уникальной книге собраны лучшие рецепты лекарственных средств из дикорастущих и садовых трав, комнатных растений, деревьев и кустарников, ягод, фруктов и овощей. Даны советы, как правильно собирать и хранить лекарственные растения. Книга принесет большую пользу тем, кто дорожит своим здоровьем, думает о будущем, ценит здравый смысл и доверяет мудрости Природы.

read more